提到樱桃，应该是很多人偏爱的一种水果，特别在现阶段这个时期，恰恰正是樱桃大批量上市的季节，关于它的说法也是多种多样。翻阅关于它的热点新闻，不难发现这样一篇文章：" 吃 5 颗樱桃核会致命 "，真的有这么可怕?为何樱桃核会有这样吓人?
事实真相如何? 视频当中这名女性在吃了樱桃核之后，没过一会便出现了腹痛的反应;文章称甚至还会中毒身亡，对于文章中描述的情况，实则过于夸张，存在不实之处。
樱桃核有毒，主要是因为樱桃核当中的确含有毒性物质 " 氰苷 "，氰苷进入身体后会导致氰中毒;但是单个的樱桃中氰苷含量非常低，根本不会产生对应的毒副作用，基本上可以忽略不计。这也是一直以来和大家说的一类不科学言论 " 抛开剂量谈毒性 "。
举一个例子，对于一个体重为 50 公斤的成年人来讲，一次性要摄入 50mg 氰苷之后才会中毒死亡，但是一颗樱桃核重量大约为 0.4 克，核仁大约 0.08 克，其中所产生的苦杏苷经过催化会形成 0.17% 氰苷，换算一下，一颗樱桃核最多也就会产生 0.136mg 氰苷。也就是说，如果想中毒，一次性需要 370 颗樱桃核才会 " 毙命 "，对于一个正常人(不想自杀、没有精神疾病)而言，您觉得可以实现吗?所以，此则新闻，实为 " 偷换概念 " 言论。
樱桃，和其他的蔷薇科李亚科水果一样，果仁当中都含有氰苷，再比如像李子、杏等水果核当中也都含有，自然界中主要用它们来抵御动物食用，保证自身繁衍。 对于 " 氰苷 "，的确有毒，进入身体之后会和胃液(消化酶)生成氢氰酸，轻者恶心呕吐，重者呼吸衰退、昏迷甚至死亡。
这些文章(视频)很吓人，但是实现却很困难，请您放心吃樱桃，当然，正常的小伙伴我觉得并不会去吃樱桃核;当然，如果您不放心怕小朋友误食，请先去核再给小朋友食用。
樱桃，美丽且美味，不要因为果核放弃食用，挑选之时也请您注意： 颜色深相对较甜：实际出发，颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸，挑选应选择颜色较深的果实，但也要避免果实腐烂。
光泽度高，口感相对较好：成熟的樱桃光泽一定比较好，成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽，而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃，手感往往也是软绵绵的，不够新鲜，口感也不好。
樱桃，不错的水果，建议您经常食用;对于樱桃核，也没有江湖传言的那样可怕，请科学看待。
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